Faina de secara integrala Dennree bio, 1 kg, ecologic
Faina de secara integrala Dennree bio, 1 kg, ecologic
Descriere – Faina bio de secara integrala ofera o savoare pura.
– Pentru obtinerea fainii de secara integrala Dennree se macina intreg endospermul, germenii si invelisul bobului de secara.
– Datorita gustului sau puternic si consistent, aceasta faina este ideala pentru obtinerea painii si a aluaturilor inchise la culoare.
Proprietati – Secara este dupa grau a doua cea mai importanta cereala pentru obtinerea painii in centrul si estul Europei.
– Secara are proprietati nutritive superioare graului, fiind recomandata mai degraba decat cea clasica din faina alba sau chiar faina de grau integrala.
– Este foarte nutritiva si contine mult magneziu.
Continut – O punga contine 1 kg faina de secara integrala, produs certificat ecologic.
– Ingrediente: faina de secara integrala*, * = din agricultura ecologica.
– Informatii nutritionale per 100 g: Valoare energetica kj: 1364, kcal: 326, grasimi: 1.7g, acizi grasi saturati: 0.2g, glucide: 61g, zaharuri: 1.0g, , fibre: 9.5g, proteine: <0.01g.
– Alergeni: secara; poate contine urme de: lupini, soia, mustar.
– Tara de origine: Germania.
Utilizare – Datorita proprietatilor tehnice de coacere ale fainii de secara, se recomanda ca pentru obtinerea painii de secara sa se dospeasca aluatul.
– Un aluat bun pentru copt se obtine si prin adaugarea fainii de grau sau a celei de spelta.
– Ideal pentru paine consistenta si checuri gustoase.